Wszystkie zdjęcia znajdujące się na moim blogu są moją własnością. Proszę o nie rozpowszechnianie ich bez mojej zgody.

sobota, 20 kwietnia 2013

Poznajcie zwykły - niezwykły most, który niedawno połączył brzegi Wisły w Krakowie. Kładka Ojca Bernatka została nazwana imieniem o. Laetusa Bernatka. 

Laetus Bernatek (ur. 4 lipca 1847 w Hodoninie (Morawy), zm. 1927 w Krakowie) – zakonnik należący do Zakonu Bonifratrów, inicjator i organizator budowy gmachu szpitala Bonifratrów w Krakowie.
Edukację i katolickie wychowanie uzyskał w młodzieńczych latach w domu rodzinnym. Po ukończeniu 18 roku życia wstąpił do Zakonu Szpitalnego Świętego Jana Bożego. Studiował teologię i farmację na Uniwersytecie Wiedeńskim. Po studiach pracował jako aptekarz w szpitalach prowadzonych przez jego zgromadzenie. Od 1891 roku był przeorem Krakowskiego Konwentu Bonifratrów. Podczas trawiących Kraków w latach 1892-1894 epidemii cholery azjatyckiej i ospy uczynił klasztor szpitalem zakaźnym.
W 1897 rozpoczął budowę nowoczesnego gmachu szpitala. Otwarcie placówki miało miejsce w październiku 1906 roku.
Jego imieniem została nazwana kładka pieszo-rowerowa łącząca Krakowski Kazimierz z Podgórzem.

___________________________________________________________

Most Zakochanych w moim obiektywie <3







Ciekawostką jest, że kładka zyskała miano "mostu zakochanych", gdzie wzorem zachodnioeuropejskich odpowiedników zakochane pary wieszają kłódki ze swoimi inicjałami lub imionami, po czym klucze wrzucają do Wisły. Ma być to znak, że ich uczucie pozostanie nierozerwalne do końca życia.









 
Mostów miłości na całym świecie jest wiele. Florencja ma swój Most Ponte Vecchio nad rzeką Arno, Rzym ma Most Mulwijski, Paryż ma Pont des Arts a w Polsce: Wrocław ma swój Most Tumski, Bydgoszcz ma Most Teatralny, Warszawa ma Most Poniatowskiego. Takie mosty są też w Wilnie, Kijowie, Wenecji, Brukseli, Moskwie.















Mam nadzieję, ze kiedyś i na moją kłódkę znajdzie się tam miejsce :) 

tekst - Wikipedia

środa, 17 kwietnia 2013

Czas powrócić...

Już strasznie dawno nie wrzucałam niczego z moimi małymi "tworami". 
No cóż ale jak na razie nie mam kompletnie czasu aby robić coś nowego... nauka, nauka i jeszcze raz nauka... ale mam nadzieję, ze nadrobię to w jakiś wolniejszy weekend. A teraz kilka starszych tworków :)






niedziela, 14 kwietnia 2013

Kici, kici...

Dzisiaj dorwałam kota cioci i trochę go pomęczyłam, jednak to męczenie nie było takie łatwe bo mi troszkę uciekał.
A oto efekty :) :











UWIELBIAM...<3


środa, 10 kwietnia 2013

c.d. o kiełkach


KIEŁKI FASOLI ADZUKI

Małe czerwone fasolki adzuki (Vigna angularis), nazywane czasami czerwoną soją, są powszechnie stosowane w kuchni azjatyckiej, skąd się wywodzą. Zawierają ok. 25% białka i wszystkie aminokwasy (w tym duże ilości lizyny), poza tryptofanem. Są wyjątkowo bogate w żelazo, wapń, oraz niacynę (wit. B3). Kiełki adzuki są szczególnie polecane przy chorobach trzustki i nerek. Są doskonałym źródłem kwasu foliowego (wit. B9).
W smaku fasolka adzuki jest podobna do fasolki mung i mogą one być stosowane alternatywnie.


Witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Składniki mineralne Wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, mangan, fosfor, miedź, selen
Inne Błonnik, fitosterol, białko (25%) 
Czas namaczania nasion:10-12 h
Czas kiełkowania:5-6 dni
Zalecana metoda hodowli:woreczek, słoik, kiełkownica
Jak jeść:podduszone lub surowe

 

 KIEŁKI FASOLI MUNG

Fasola mung (Vigna radiata), podobnie jak inne rośliny strączkowe jest nieocenionym źródłem białka. Wyhodowano ją w Chinach, specjalnie dla pozyskiwania kiełków. Dzięki obecności wytwarzanych w procesie kiełkowania enzymów białko jest łatwoprzyswajalne, same kiełki zaś znacznie lżej strawne niż fasola. Fasola mung oprócz znacznych ilości białka, zawiera wszystkie ważne dla organizmu witaminy (A, B, C i E) oraz sole mineralne. Kiełki fasoli mung obniżają również poziom „złego" cholesterolu LDL oraz zawierają duże ilości antyutleniaczy, które zapobiegają chorobom serca i nowotworom.
Kiełki mung stosuje się przede wszystkim w potrawach kuchni chińskiej i wietnamskiej - na zimno lub na gorąco.

Witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K 

Składniki mineralne Wapń, magnez, fosfor, żelazo, potas, cynk, jod, mangan, lit, selen, miedź, fosfor

Inne Błonnik, karoten, białko (25%) 

Czas namaczania nasion:10-12 h
Czas kiełkowania:4-6 dni
Zalecana metoda hodowli:woreczek, kiełkownica, słoik
Jak jeść:podduszone lub surowe
 

 
KIEŁKI KAPUSTY

Kiełki kapusty (Brassica) są wyśmienitym źródłem witaminy C. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Podobnie jak kiełki brokuła zawierają substancje chroniące nasz organizm przed nowotworami.
Kiełki kapusty rosną dość niewielkie w porównaniu do innych kiełków zielonych i są gotowe do zjedzenia w momencie gdy osiągną długość ok. 2,5 - 3 cm. W smaku przypominają świeżą główkę kapusty.
Hodować możemy zarówno kiełki kapusty czerwonej, jak i białej. Czerwona zawiera większe ilośći selenu i witaminy C, natomiast biała więcej karotenu.


Witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K

Składniki mineralne Wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen 

Inne Błonnik, chlorofil, karoten, bialko (35%) 

Czas namaczania nasion:4-6 h
Czas kiełkowania:6-8 dni
Zalecana metoda hodowli: kiełkownica
Jak jeść:surowe
 
 
 
 
 KIEŁKI KONICZYNY
 
 Kiełki koniczyny czerwonej (Trifolium pratense) są doskonałym źródłem izoflawonów, które mogą być pomocne w zapobieganiu chorobom takim jak osteoporoza, rak, miażdżyca oraz w zwalczaniu symptomów menopauzy. Genisteina, substancja należąca do grupy izoflawonoidów, hamuje rozwój komórek nowotworowych. Są źródłem wysoko przyswajalnego wapnia i magnezu, ich spożywanie działa wzmacniająco na system nerwowy i stabilizuje żołądek.
W medycynie naturalnej okłady z koniczyny stosuje się przy problemach skórnych takich jak egzema czy łuszczyca, a także w celu przyspieszenia gojenia się ran. Kiełki koniczyny posiadają właściwości odtruwające i wykrztuśne, dzięki czemu łagodzą symptomy takich chorób jak zapalenie oskrzeli czy astma. 


Witaminy A, B1, B5, B6, C, E, K 

Składniki mineralne Wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, sód, miedź, mangan, selen

Inne Fitoestrogeny, antyoksydanty, saponiny, glikozydy, 
flawonoidy, chlorofil, aminokwasy, błonnik, karoten, białko (35%) 

Czas namaczania nasion:4-6 h
Czas kiełkowania:5-7 dni
Zalecana metoda hodowli:kiełkownica, słoik,
Jak jeść:surowe